Gabriellas - Jag studerar hälsopedagogprogrammet på GIH i Stockholm. Min blogg består av frukostinspiration, hälsa och del recept blandat med lite mode och kläder.

Gabriellas

Hemmagjort

Publicerad 2014-08-30 17:24:44 i Frukost inspiration, Mat i alla former,

Idag bestod en stor del av min frukost av hemmagjorda saker, några saker har jag gjort själv och några har min morfar gjort.
Frukosten bestod av kvarg toppat med äppelmos, granola, äppelchips, frön och jordnötssmör, fröknäcke med ost och marmelad/körsbärssylt, samt te.


Jag har gjort granolan, fröknäcket och äppelchipsen, och morfar har gjort äppelmoset och körsbärssylten. Lyxigt! 

Jag ska försöka hinna lägga upp lite recept ;)

Pojkvännens skjorta

Publicerad 2014-08-29 14:50:17 i Kreativt,

Bekvämt, enkelt och snyggt! Tims jeansskjorta, svarta jeans och min finfina hatt. Så såg jag ut när jag strosade upp till handen idag.

Nu ska jag sätta igång med granola- och knäckebrödsbak!

Fredagsfrukost

Publicerad 2014-08-29 11:37:26 i Frukost inspiration, Mat i alla former,

God morgon mina fina! 
Idag gick jag upp tidigt för att göra Tim sällskap innan han åkte till jobbet. Det börjar verkligen bli dags att vända på dygnet nu för på måndag börjar jag i skolan(!!) och då ringer klockan före 6..

Anyway, nu tänkte jag visa dagens frukost! Det blev grahamsgröt med vaniljsmak, toppad med äppelmos, banan, rostade frön, jordnötssmör och kokosflakes. Och så ett glas tropicana. 
Härligt värmande frukost!

Ha en jättefin fredag nu! 

Stora bilder?

Publicerad 2014-08-28 18:22:06 i Frukost inspiration, Mat i alla former,

När jag tittar på min blogg i min eller min pojkväns mobil så ser bilderna jättestora ut, men bara de bilder jag lägger upp från mobilen. Är de jättestora för er också?
Just nu är min dator väldigt trött och jobbig så därför bloggar jag bara från mobilen, jag tänjer bättre det än inga inlägg alls! Jag hoppas att ni håller med mig :)

I alla fall så tänkte jag visa er min frukost som idag bestod av kvarg blandat med proteinpulver från fitnessguru. Denna toppades med äppelmos, granola, en smulad, hemgjord, nyttig äppelmuffins, dadlar och kokos. Bredvid eb smörgås med grönsaker och ost, juice och citron/lakritste. En riktig lyxfrukost! 
(Jag måste ju passa på medan jag fortfarande är ledig och har tid på morgonen!)


Äppelpaj-gröt

Publicerad 2014-08-27 09:07:11 i Frukost inspiration, Mat i alla former, Recept,

Idag gjorde jag en härlig skål med äppelpaj-gröt till frukost. Ni ska självklart få receptet!

Grötbasen:
1 dl havre-/råggryn
1 msk chiafrön
1 dl vatten 
1 dl mandelmjölk
1 nypa salt 
Kanel efter smak 

Blanda alla ingredienser i en kastrull (eller direkt i skålen och micra), låt koka upp, sänk värmen och låt puttra några minuter tills det får grötkonsistens. Rör om lite under tiden. 

Kaneläpplen:
1 skalat, urkärnat och tärnat äpple
1 msk kokosolja
1 tsk agavesirap
2 msk vatten
Kanel efter smak

Smält kokosoljan i en stekpanna, häll i äpplena och tillsätt vatten, sirap och kanel. Sänk värmen och låt vattnet koka in. Klart på några minuter!

Toppa gröten med kaneläpplen. Jag hade även färsk dadel, rostade frön, rostad kokos och jordnötssås (jordnötssmör blandat med mandelmjölk) på gröten. 

Mackor

Publicerad 2014-08-26 16:53:28 i Frukost inspiration, Mat i alla former,

Idag blev det något så enkelt till frukost som mackor! En lingongrova med skicka och ägg och en annan grov macka (har glömt vad sorten hette..) med ost och morfars hemodlade gurka. 
Simple as that! 


Bambi

Publicerad 2014-08-25 17:36:23 i Kreativt,

Jag har fått ett rit-ryck här nu helt plötsligt och har ritat massa Disney-figurer. Bambi (eller det kanske är bambis tjej?) är senaste tidsfördrivet. 

Det har också blivit en ior och nasse, Dumbo och lilla kattflickan från aristocats. 



Vad tycker ni? Jag är faktiskt rätt nöjd :)

Chiaparfait

Publicerad 2014-08-25 17:11:43 i Frukost inspiration, Mat i alla former,

Ännu en chiapuddingsfrukost! Idag gjorde jag chiapudding med chokladsmak som jag varvade med kvarg, jordnötssmör och banan i ett glas. Denna härlighet toppades med mer banan och torkad ananas. 


Receptet är som det jag la upp för några dagar sen fast jag bytte ut vaniljpulvret mot en tesked kakao och sötade med lite agavesirap.

Kos del 2

Publicerad 2014-08-24 18:05:14 i Kreativt,

Nu äntligen har jag orkat ta tag i mig själv och plockat fram datorn för att blogga. Så nu kommer bilderna från Viccis shower på Kos som jag lovat er. Enjoy!
Ja det här var tro´t eller ej bara ett smakprov! Jag har huuur mycket bilder som helst! Men jag tror det får räcka såhär. Om ni vill se dessa shower live så boka en resa med fritidsresor till deras blue village. Det var verkligen toppklass på föreställningarna!
 

Grahamsgröt

Publicerad 2014-08-24 09:22:49 i Frukost inspiration, Mat i alla former, Recept,

Idag kände jag för att variera gröten lite så jag gjorde grahamsgröt. Det är i princip lika enkelt som att göra havregrynsgröt! Här får ni receptet:

1,5 dl mandelmjölk
1 dl vatten
1 msk kokosolja
2/3 dl grahamsmjöl

Smält kokosoljan i en kastrull, tillsätt mjölken och vattnet och låt koka upp. Vispa ner grahamsmjöl och dra ner värmen lite, låt puttra tills det får en grötig konsistens. Klart!

Jag toppade min gröt med kvarg, banan, lite äppelmos, mullbär och jordnötssås. Till det drack jag ett glas juice.

Morfars äppelmos

Publicerad 2014-08-22 13:04:51 i Frukost inspiration, Mat i alla former,

Idag startade jag dagen med en underbar skål gröt. Jag fick med mig två burkar äppelmos från mormor och morfar igår och jag var ju såklart tvungen att ha lite på gröten! Denna har smak av kanel och vanilj, jättegod! Jag hade även på vaniljkvarg, mullbär, kokoschips, russin och jordnötssås. 
Åh det var som en skål äppelpaj!



Chiapudding

Publicerad 2014-08-21 11:42:03 i Frukost inspiration, Mat i alla former, Recept,

Igårkväll förberedde jag chiapudding till dagens frukost. Den smakade väldigt bra tillsammans med kvarg och lite smarrig topping efter en morgonpromenad i morse!

Ni ska få receptet på denna skapelse:
1,5 dl mjölk (jag använde mandelmjölk)
2 msk chiafrön
1 krm vaniljpulver

Blanda samtliga ingredienser, rör om några extra gånger så att inte chiafröna fastnar i botten, ställ i kylen över natten. På morgonen har detta blivit till en mumsig pudding som man kan njuta av som den är eller som jag, med kvarg som jag blandade med lite proteinpulver. Det går att använda andra smaksättningar som t.ex kakao och sötning, eller carobpulver.
Hope you'll like it!



Avokadomackor

Publicerad 2014-08-21 08:00:00 i Frukost inspiration,

Här är ännu en härlig frukost som jag åt i veckan; grekisk yoghurt med vindruvor, hemgjord granola och mullbär, en nybakad pumpabulle, från mitt förra jobb, med ost och avokado samt en kopp grönt te med smak av jordgubbscupcake. En himla mumsig frukost!
 

Juice i vinglas

Publicerad 2014-08-20 08:00:00 i Frukost inspiration, Mat i alla former,

Visst känns det alltid lite lyxigare att dricka ur vinglas? Oavsett vad man dricker! Så ibland lyxar jag lite och dricker juice/smoothies ur vinglas till frukosten.
Just den här morgonen kändes hela frukosten lyxig. Jag gjorde kanelstekta äppelbitar som jag toppade min grekiska yoghurt med och till det åt jag två goda knäckemackor med ost och grönsaker.
Som ni ser så hade jag lite annat gott på yoghurten också, bland annat rostade kokosflakes och jordnötssmör. Mumma!
 

Löprunda

Publicerad 2014-08-19 17:07:21 i Träning,

När jag kom till gymmet idag så visade det sig att mitt gymkort har gått ut (jag hade betalat för ett helt år), och eftersom jag börjar plugga nu så har jag inte riktigt bestämt hur det blir med gymkort framöver. Såå då var det bara att vända hem igen och så gick jag ut och sprang en sväng i stället. I spöregnet. Men det var faktiskt rätt skönt! Det är bara det att min kondition är jättedålig just nu.. Men den kommer bli bättre!
 

Knästrumpor

Publicerad 2014-08-18 17:36:52 i Love life,

Så här glider jag runt idag, bomullströja, midjekjol och knästrumpor. Bekvämt men åh så fint, tycker jag!

Känns lite höstigt, eller vad tycker ni? 

Mina viljor

Publicerad 2014-08-17 19:17:31 i Love life,

Här kommer en lista på vad jag vill fylla mina dagar med nu när hösten närmar sig.

Sitta i timmar på ett mysigt café med älskling, en fin vän eller en bra bok



Bjuda hem härliga människor på kräftskiva med massor av god plockmat.

Gå ut och äta middag och gå på bio med älskling.

Sitta på balkongen med ett glas vin och lyssna på musik eller en bra podcast.

Bädda ner mig i sängen med en kopp te framför en bra serie.

Gå på långpromenader i skogen och plocka blåbär och svamp.

Hoppas att ni fick lite inspiration och blev lite mer pepp på hösten ni också!
(Bilderna kommer från weheartit)

Lunchdate

Publicerad 2014-08-16 13:26:41 i Mat i alla former, Me and my friends,

Igår var jag som sagt inne i stan en sväng med min bästa vän Elin. Vi gick förbi i Kungsträdgården och hälsade på hennes pojkvän som jobbade där och sen flydde vi från spöregnet till ett café och åt lunch. 
Jag beställde en grillad surdegssmörgås med mozzarella. 
Där satt vi och pratade  i timmar innan Elin var tvungen att åka till jobbet. Så himla mysigt! 
Hehe hon visste inte om att hon var med på bilden :) 

Gröt-morgon

Publicerad 2014-08-15 11:12:49 i Frukost inspiration, Mat i alla former,

Jag glömde fota min frukost med kameran idag så det får duga med en mobilbild! 
Dagens frukost bestod av gröt med sesamfrön, jordnötssås, banan och torkad melon. Det är fortfarande liiite varmt för gröt men det var gott ändå. 


Grön smoothie

Publicerad 2014-08-15 08:00:00 i

Ett jättebra sätt att få i sig en stor del av dagsbehovet av frukt och grönt är att göra en smarrig smoothie. Jag brukar ibland boosta den lite extra genom att slänga i lite bladspenat till exempel.
 
Här är receptet på en grön smoothie som jag gjorde här om dagen:
1 fryst banan
1-2 dl juice (jag använde rynkebys tropiska juice)
1 näve bladspenat
 

Släng ner alla ingredienser i en mixer och mixa till en slät smoothie. Svårare än så är det inte!

Jag kompletterade min smoothie med fullkornsbröd med salami/ost.

 

Knäckebröd

Publicerad 2014-08-14 11:41:52 i Frukost inspiration, Mat i alla former,

Ibland (rätt ofta) är det enklaste också det godaste.Som goda knäckemackor till exempel. Det är precis vad jag äter till frukost idag.
Falu rågrut med ost och grönsaker samt ägg och kaviar. Till det en kopp smultronte med agave och mjölk.

 

Vad åt ni till frukost idag?
 

Mellanmål

Publicerad 2014-08-14 08:00:00 i Mat i alla former,

Jag åt ett supergott och näringsrikt mellanmål innan jag åkte till Kos, färska jordgubbar, mango coh Lindahls nya smaksatta kvarg. Det var första gången jag testade kvargen och jag måste säga att den var riktigt god! Jag tog den med citron och lime och den smakade riktigt fräsht och gott. Kvargen är sockerfri men innehåller sötningsmedel i stället, bland annat aspartam, och det är ju inte jättebra att få i sig mycket av. Så man kanske inte bör äta den här kvargen varje dag men någon gång ibland när man känner för att lyxa lite ;)
 

Avokadoröra

Publicerad 2014-08-13 18:07:42 i Frukost inspiration, Mat i alla former, Recept,

Här mina vänner har jag ett superenkelt, nyttigt och jättegott recept på något som som är ett perfekt alternativ till de "vanliga" påläggen på mackan. Nämligen avokadoröra.

Detta behöver du:
1/2 avokado
1/2 msk créme fraiche
1 nypa vitlökssalt
1 nypa örtsalt
 
Såhär gör du:
Mosa avokadon, blanda ner créme fraiche och kryddor, rör om, färdigt!
 
Enkelt va? Passar utmärkt på mörkt rostat bröd.
 

Kos i bilder del 1

Publicerad 2014-08-12 19:53:47 i Love life, Me and my friends,

Här mina vänner kommer lite soliga glada bilder från Kos! Jag låter bilderna tala för sig själva.
I del 2 tänkte jag lägga upp bilder från showerna som min fina vän Vicci är med i där nere. Hon är så duktig!! Stay tuned ;)
 
 

Vanilj och vit choklad med äpple

Publicerad 2014-08-12 11:51:21 i Frukost inspiration, Mat i alla former, Recept,

Nu är jag tillbaka i Sverige igen efter en underbar vecka på Kos (mer om den resan och bilder kommer komma, jag lovar!) och nu ska jag se till så att bloggen kommer igång igen.
Så till att börja med tänkte jag lägga upp dagens frukost och hur jag gjorde den! Jag gjorde en av mina två grötfavoriter, nämligen den med stekt äpple.
 
Grötbasen:
1 dl havre/råggryn
1 dl kokosdryck
1 dl vatten
1/2 tsk macapulver
1 msk proteinpulver från fitnessguru: vanilj och vit choklad
 
Koka upp alla ingredienser till gröten (utom proteinpulvret som du rör i efteråt) i micron ca 2 min + 30 sek.
Så var basen klar!
 
Äppeltoppingen:
1 skalat och tärnat äpple
1 msk kokosolja
1 tsk agavesirap
1 nypa vaniljpulver
2 msk vatten
 
Värm en stekpanna med kokosoljan i, häll ner det tärnade äpplet och övriga ingredienser och dra ner värmen till medel. Låt puttra några minuter tills äpplena mjuknat och vattnet försvunnit.
 
Sen är det bara att toppa gröten med äpple och kanske lite frön, kokos och så gärna en klick jordnötssmör. Mums!!
 

Overnight oats

Publicerad 2014-08-02 09:00:00 i Frukost inspiration, Mat i alla former, Recept,

Jag som är en riktigt grötmänniska har lite problem såhär på sommaren, jag är inte sugen på gröt fast det är den enda frukosten jag vill ha! Detta är då på grund av värmen och att man blir ännu varmare av att äta gröt.. Så hur gör man då? JO förstår ni, då gör man overnight oats.
Jag har säkert beskrivit denna skapelse förut (typ förra sommaren kanske?) men jag gör det igen.
Overnight oats är gröt som man inte behöver koka utan i stället får grynen svälla i kylen under natten. Så det man gör är att man tar lika delar gryn och vätska, gärna någon form av mjölk (jag använder oftast mandelmjölk) och så blandar man ihop det i en skål, täcker med plast och så in i kylen över natten. Det går även att blanda grynen med yoghurt men då bör man ta dubbelt så mycket yoghurt som gryn.
Detta är ju himla smidigt om man har bråttom på morgonen för det är ju bara att ta fram, ha på någon topping och äta!
Man kan variera smaksättningen hur mycket som helst, kanske t.ex. ha i lite vaniljpulver, jjordnötssmör, eller kakao och någon sötning, kanel/kardemumma, eller någon frukt osv. Det är bara fantasin som sätter gränserna!
 
Såhär äter gärna jag mina overnight oats, med jordnötssmör och banan (som min varma gröt alltså), kanske en smörgås till också, kaffe och juice.
 
 

Sommarsallad

Publicerad 2014-08-01 12:00:00 i Mat i alla former,

En favorit i repris. Perfekt med lite sälta när man svettas så mycket hela tiden, eller hur?
Grönsallad med avokado, tomat och gurka med stekt haloumi och knaperstekt bacon. Mums! Dock skulle man kunna komplettera denna sallad med någon söt frukt som balanserar upp sältan.
 

Smoothie

Publicerad 2014-08-01 08:00:00 i Mat i alla former,

En kall och fräsch smoothie blev en perfekt del av en lunch i veckan. Den är gjord på fryst mango, frysta hallon, apelsinjuise och mandelmjölk.
Jag tycker att smoothies passar exrta såhär på sommaren, som en del av en måltid eller som mellanmål, när man vill ha något lätt och kallt men som ändå är hyfsat mättande.
Brukar ni göra smoothies? Vilken är er favorit i så fall?
 
 

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela