Gabriellas - Jag studerar hälsopedagogprogrammet på GIH i Stockholm. Min blogg består av frukostinspiration, hälsa och del recept blandat med lite mode och kläder.

Gabriellas

Coffee

Publicerad 2014-07-31 10:00:00 i Kreativt,

Jag är en riktig kaffedrickare. Under en period hade jag lite problem med magkatarr och var tvungen att avstå från kaffe och det var ju helt fruktansvärt! Det finns inte så mycket bättre än en kopp kaffe efter frukosten så att man vaknar till på morgonen. Just nu dricker jag mest pressokaffe och jag föredrar faktiskt det eller bryggkaffe med mycket mjölk framför latte eller cappuccino. Men ibland kan det ju vara helt underbart med en café latte på en riktigt god espresso och bra skummad mjölk. Som ni kanske vet så har jag jobbat på ett café och det roligaste med det jobbet var nog att få göra lattes och cappuccinos. Jag fick även gå en baristakurs och lära mig massor om kaffe och det var otroligt kul och givande!
(Den sista bilden är en cappuccino som jag har gjort!)
 
Dricker ni kaffe? Och vad föredrar ni för kaffe i så fall?

Nybakat

Publicerad 2014-07-31 08:00:00 i Frukost inspiration, Mat i alla former,

För några dagar sen startade jag dagen på ett jättemysigt sätt, jag vaknade hyfsat tidigt så jag tog med mig vovven (vi har fått låna mammas hund i veckan) och tog en promenad i den fina vädret. På vägen hem stannade jag vid ica för att köpa nybakat bröd till frukost. Det blev även en supermogen mango, juice och kaffe. Lyx!
 

Crêpes

Publicerad 2014-07-30 18:00:00 i Mat i alla former, Recept,

Igår hade jag min fina vän Elin över på en heldag vid poolen följt av middag. Vi gjorde supergoda crêpes med en improviserad fyllning. I den hade jag skinka, champinjoner, vitlök, créme fraiche, riven ost och salt. Crêpesen är gjorda på vanlig pannkakssmet. De färdiga pannkakorna smetade vi fyllningen på, rullade ihop och toppade med lite riven ost, och sen skjuts in i ugnen några minuter. Ta da! Hur enkelt och gott som helst. Ett väldigt bra alternativ till de klassiska pannkakorna med sylt och grädde, definitivt mer mättande!
 
 

Regn och åska

Publicerad 2014-07-30 15:44:32 i Love life,

När det är ruskväder ute så tycker jag att man ska passa på att mysa och lyxa till det lite extra, fixa något gott fika, sätta på någon film (om inte åskan är allt för nära kanske..) och bara ha det bra. Det gjorde Tim och jag idag innan han var tvungen att åka iväg till jobbet.
Vi sprang ner till ica i spöregnet och köpte bullar, sen kokade jag te och Tim drack oboy och så la vi oss i sängen framför en serie. Urmysigt och precis vad som behövs för att göra en sån här dag riktigt bra!
Vi åt inte upp alla bullar för sockerkringlan inte var god alls men det gjorde inget för vi hade inte orkat allt ändå!
 
 

Små kärlekshandlingar

Publicerad 2014-07-30 15:39:11 i Frukost inspiration, Mat i alla former,

Något jag älskar är att överraska och att göra folk glada, som att fixa i ordning frukost till någon, eller ha maten färdig på bordet och tända ljus när min pojkvän kommer hem och såna saker.
I morse kände jag mig på det humöret så jag fixade frukost till Tim. Jag stekte ägg och bacon, rostade bröd och fixade smoothies. Så det var bara för honom att sätta sig och ta för sig av en lyxfrukost!
 
Såna här små handlingar kan göra sån stor skillnad i vardagen. Det krävs inte så mycket för att göra någon glad!
 

Smörstekta kantareller

Publicerad 2014-07-27 09:00:00 i Flum, Mat i alla former,

Jag måste ta mig ut i skogen i år och plocka svamp! Det kan dock gå hur som helst för
1: Jag är dålig på svampar
2: Jag vet inte vart man ska leta efter svamp (i skogen?)
3: Jag har inget lokalsinne överhuvudtaget så det finns en stor risk att jag går vilse.
Men det här kommer ju gå som smort hörni! Eller vad tror ni?
 
Hur som helst, det är ju himla gott med svamp och här om dagen fick jag tag på hyfsat billiga kantareller i en matbutik. Så det blidde smörstekta kantareller på en smörgås till förrätt, sen åt vi räkor med aioli och baguette till huvudrätt. Himla gott var det ändå med tanke på att jag egentligen inte gillar räkor. Men man gör ju allt för kärleken ;)
 

Fruktost

Publicerad 2014-07-26 08:00:00 i Flum, Frukost inspiration,

Så kul blir det när Gabbi försöker sig på en ordvits, heheh.. Det här var i alla fall gårdagens frukost;
 
Grekisk youghurt med honung, äpple och kokossocker
Surdegssmörgås med sallad ost och gurka
Ett glas Tropicana-juice
Café latte
Mumsigt!
 

Poolhäng

Publicerad 2014-07-25 22:57:00 i Love life, Me and my friends,

Det är ju inte helt fel att ha en pool på tomten när det är såhär varmt som det har varit nu, och det har min pappa! Som dessutom råkar vara bortrest med familjen så jag får låna huset och poolen i några veckor!
Jag och några kompisar njöt av en heldag där med jordgubbsvin, jordgubbar och färsk mango, rosévin senare på kvällen och därimellan njöt vi av sol och bad, grillade och bara hade det bra.
 
En riktigt härlig sommardag!
 

Nybakat till frukost

Publicerad 2014-07-23 12:10:00 i Frukost inspiration, Love life, Mat i alla former,

Nu var det länge sen jag gjorde scones så för några dagar sen kände jag att det var dags! Och den här gången gjorde jag riktiga scones, med riktigt smör som jag inte höll på och bytte ut delar av mot kvarg osv. Jag hade i grahamsmjöl men det är för att jag föredrar grövre bröd och det gör min mage också.
Jag är stolt över hur långt jag har kommit, att jag kan äta riktiga scones utan att räkna kalorier eller få ångest över hur mycket smör det är i. Jag har kommit så långt i mitt tillfrisknande från ätstörningen och jag känner mig starkare varje dag!
 

Mumsigt middagstips

Publicerad 2014-07-23 08:00:00 i Mat i alla former, Recept,

För några dagar sen lagade jag en jättegod och hälsosam middag. Jag stekte kyckling i olivolja och kryddade med salt, peppar, vitlök och paprika, denna serverade jag med bulgur, grönsaker och en egengjord sås. Såsen är superenkel, bara blanda någon deciliter cremé fraiche med sweetchilisås, superenkelt och jättegott!
 

Outfit

Publicerad 2014-07-22 13:00:00 i Kreativt,

Såhär såg jag ut igår när Tim och jag åkte in en sväng till stan. Min nya kjol och linnet från BikBok, spetsleggins (eller vad de nu kallas) från Gina Tricot och bandana från Glitter.
 
 
 

Bacon & ägg-frukost

Publicerad 2014-07-22 11:55:41 i Frukost inspiration, Mat i alla former,

Min älskade pojkvän var så gullig i morse, han fixade nämligen en jättegod frukost till oss! Han stekte bacon och ägg och rostade bröd. Han är verkligen världens finaste!
Till denna superfrukost drack jag min absoluta favoritjuice; tropicana! Utan fruktkött, usch jag avskyr fruktkött.. Men den här juicen är så galet god!
 

Sommar sommar sommar

Publicerad 2014-07-21 13:02:10 i Love life,

Vi är mitt i sommaren och har några riktigt härliga veckor framför oss. Jag ser fram emot fler dagar vid vattnet, härliga kvällsdopp, somriga drinkar, smultron, mys med vänner vid poolen, en veckas glassande på Kos och att bara krama ur allt den här sommaren har att bjuda på!
 
 
Se till att njuta av sommaren ordentligt nu mina vänner! Och även om ni jobbar, ta vara på er lediga tid, åk och ha picknick på stranden efter jobbet, åk och ta kvällsdopp, sitt ute på balkongen/i trädgården och ät frukost. Se till att samla på er så mycket fina minnen och energi inför hösten som ni bara kan!
 
Massor av kramar till er!

Små fina ord

Publicerad 2014-07-21 08:00:00 i Love life,

När jag var i Göteborg så var vi inne i en jättemysig inredningsbutig i Haga. De hade allt från koppar och karaffer till fina skyltar och kylskåpsmagneter med små fina eller roliga budskap. Jag köpte tre stycken magneter med citat som jag tyckte passade bra i mitt liv och som kan lysa upp ens dag lite grann.
Har ni några tips på små saker i vardagen som får er att le lite extra? Berätta!
 

Mitt favvo jordnötssmör

Publicerad 2014-07-20 21:28:46 i Frukost inspiration, Mat i alla former,

I morse gjorde jag en skål gröt till frukost. Den gjorde jag på havregryn, mandelmjölk, vatten, salt och krossade linfrön. Jag toppade den med banan och mitt favoritjordnötssmör, nämligen green choice creamy. Det är nöstan det enda jordnötssmöret jag använder. Det är ekologiskt och har bara två ingredienser; jordnötter och havssalt. Alltså är det mycket nyttigare än andra jordnötssmör som t.ex. skippy som innehåller både tillsatt olja och massa socker.
 
Ibland får jag frågan om jordnötssmör verkligen är nyttigt, det innehåller ju mycket kalorier, men ja det är nyttigt, om du väljer rätt sort. Green choice jordnötssmör som inte innehåller massa onödigt trams är nyttigt eftersom det innehåller massa bra fetter och har hög proteinhalt. Sen ska man ju inte äta en hel burk varje dag kanske men  man kan verkligen äta någon matsked om dagen av heeelt utan dåligt samvete!
 

Efterrätt till förrätt

Publicerad 2014-07-20 18:44:01 i Flum,

Hej mina vänner! Jag ber om ursäkt för min frånvaro igår, jag hade varken tid eller ork till att blogga för det var mycket som tyngde min stackars hjärna.. Men idag är jag tillbaka, bra va?
 
Jag har precis kommit in från en ca 1,5 timmes promenad med en podcast (fredagspodden, om ni inte har lyssnat in den så GÖR DET!) i öronen, skönt sätt att rensa tankarna.
Anywho, nu har jag kommit in och duschat och skulle precis börja baka, eller laga mat, nä jag ska nog baka först.. Fast jag är ju hungrig så jag kanske borde börja laga mat först ändå? Ja ungefär så går tankarna.. Så det slutade med att jag gjorde kaffe, tog några rutor choklad och satte mig och bloggade i stället! Klokt beslut, eller hur? Det blev efterrätt till förrätt helt enkelt för att få lite energi till att laga mat.
 
Mmmm.. Maraboo!
 

Jordgubbar och banan

Publicerad 2014-07-18 17:37:08 i Frukost inspiration,

Det här är en himla god kombination att ha på gröten; banan, jordgubbar och jordnötssås (jordnötssmör blandat med mjölk). Sött, lite syrligt och lite salt, mumma!
Jag brukar nästan alltid också ha rostade frön på som ger lite knaprighet och konsistens, tips!
 
Tycker ni om gröt? Eller tycker ni som många att det känns trist och grått? Vad brukar ni ha på er gröt? Berätta!
 

Träningsoutfit

Publicerad 2014-07-18 17:28:08 i Träning,

Det här är mina favoritkläder att träna i på sommaren, det blir svalt och skönt och så tycker jag om att vara lite färgglad! Blir extra snyggt med min rosa shaker och en rosa bandana ;)
Nu ska jag dra iväg till sats för att köra ett pass, vet inte alls vad jag ska köra än men det märker vi!
 

Vaniljäpplen

Publicerad 2014-07-17 12:00:00 i Frukost inspiration,

Mitt nya favoritsätt att äta äpplen på är att steka äppelbitarna i kokosolja, kokossocker och vaniljpulver. Jag tillsätter även lite vatten som får koka in så att det inte blir så torrt. Sen är det bara att äta äppelbitarna som de är eller göra som jag gjorde här, toppa yoghurten med dem! Jag hade även i russin och granola och sen bredvid åt jag en surdegsmacka, drack mumsig juice och kaffe.
 

Kvällsdopp

Publicerad 2014-07-16 09:00:00 i Love life,

En av de bästa sakerna med sommaren tycker jag är att kunna åka iväg och ta ett kvällsdopp i solnedgången. Hur mysigt som helst!
I helgen åkte min bästa lillasyster, Ludde (vovven) och jag runt halva Enköping för att ta ett dopp. Vi åkte nämligen lite fel så det blev en rejäl omväg (jag och mitt lokalsinne alltså..). När vi väl var framme så var solen redan nere och det började bli rätt kyligt men nu när vi åkt så långt så var vi ju bara tvugna att doppa oss. Sagt och gjort! Det var skönt att kunna dra på värmen i bilen vill jag säga.
Så himla stilla och fridfullt!

Nybakad croissant

Publicerad 2014-07-15 20:53:36 i

Ibland lyxar jag lite extra vid helgfrukostarna med en nybakad croissant. Jag kanske har nämnt det förr men jag har minne som en guldfisk så jag berättar igen, jag köper mina croissanter på Picard som är en butik med endast frysvaror, de har alla möjliga delikatesser! Croissanterna bakar man i ugnen ca 20 min bara sen är det bara att njuta!
 
Förutom croissanten (gud va många gånger jag har skrivit croissant nu..) så åt jag yoghurt med ananas och kokos och drack juice.
Mumsigt!

I´m back!

Publicerad 2014-07-15 20:40:44 i Allmänt,

Nu mina damer och herrar ska jag börja uppdatera lite oftare igen! Jag ska fixa lite tidsinställda inlägg så att det finns nåt att kika in på även om jag inte hinner blogga varje dag.
 
Nu tänkte jag visa er några fina saker som jag fyndade på sommarrean idag.
Klänningarna är från H&M och kjolen och linnet är från Bikbok.
De här kommer användas flitigt resten av sommaren!
 

Håll ut!

Publicerad 2014-07-10 22:24:02 i Love life,

Jag har precis kommit hem från ett par härliga dagar i Göteborg och i morgon åker jag hem till Enköping en sväng så därför räder lite tyst i bloggen just nu. Men efter helgen ska jag försöka komma igång igen! Så då får ni lova att kika in ;) 
Kram på er så länge! 


Eftermiddagsfika

Publicerad 2014-07-05 09:00:00 i Love life,

Kola-te och maraboo premium choklad med kokos (smakar som bounty). Det här var mitt fika i torsdags, vardagslyx när den är som bäst.Jag spenderade eftermiddagen med serier, allt som saknades var lite sällskap!

Easy pesy lunch

Publicerad 2014-07-04 12:00:00 i Mat i alla former,

När man inte inser att man är hungrig förrän magen skriker efter mat så kan det bli en sån här lunch. Fullkornsspagetti med vegetarisk korv, tomat och avokado. Inte världens vackraste men himla gott och rätt nyttigt också för den delen! Jag strödde på lite riven ost också, mumma!
Drickan är en blandning av fanta zero och festis jurdgubb/lime.
 

Burkglas

Publicerad 2014-07-04 10:00:00 i

När jag var på In och Finn så hittade jag dessa gulliga saker. Jag köpte dem inte när jag köpte alla koppar och det, men idag var jag tvungen att titta in där igen och köpa med mig de här hem. De är ju perfekta att dricka smarriga smoothies i eller så kan man ha med dem fyllda med törstsläckare i bilen, för det skvimpar ju inte ut. Himla smart! Men jag ska vara ärlig och säga att jag köpte dem mest för att de var så himla fina.
 

Bandana

Publicerad 2014-07-04 08:00:00 i Love life,

Ingen mat i detta inlägget folket! Nej idag tänkte jag visa hur jag såg ut när jag åkte in till stan för att möta upp en vän i onsdags. Med en ny bandana i håret och min skönaste favoritklänning som lyser upp vilken trist dag som helst!
Ni får ursäkta min alldeles för stökiga hall! Hade mitt photoshop funkat så skulle jag ju ha klippt bort stöket, hehe..
 
Klänningen köpte jag för några år sedan på H&M och bandanan finns på Glitter! De har dessutom just nu ett erbjudande så att man får två bandana för 75 kr. Skynda att fynda!

Lite av varje

Publicerad 2014-07-03 17:02:59 i Frukost inspiration, Mat i alla former,

Jag hade väldigt svårt att bestämma mig för vad jag ville ha till frukost så jag tog lite av varje, det blidde en smörgås med avokadoröra och rostade frön, en skål havrefras med kokos, torkad melon, russin och cashewmjölk och en vattenmelon/jordgubbssmoorthie.
 

Jordgubbar

Publicerad 2014-07-03 09:00:00 i

Igår morse vaknade jag ganska tidigt, jag ville inte väcka Tim (min fästman) riktigt än så jag bestämde mig för att ta en morgonpromenad. Det var ju för första gången på länge ganska fint väder ute!
Jag tog ett varv runt en sjö som ligger rätt nära mig så det blev ca 1 timmes promenad och 6 km.
 
När jag kom hem fixade jag en ordentlig frukost med yoghurt, jordgubbar, frön, äggmackor med avokado och kaffe. Mums!
I mitt nya fina porslin!

Nya koppar

Publicerad 2014-07-03 08:00:00 i Allmänt,

Nu tänkte jag visa er de fina kopparna och skålarna som jag fyndade igår! Jag köpte två vita och två blå av varje sort.
Visst är de fina? Jag tänkte ha de runda kopparna till te och de andra till kaffe. Nu ska jag bara försöka klämma in dessa i våra redan väldigt fulla skåp.
 

Träningspass

Publicerad 2014-07-02 12:00:00 i Träning,

Åh va duktig jag känner mig! Jag har äntligen lyckats pallra mig iväg till gymmet efter nästan 4 veckors uppehåll, det kändes riktigt bra! Dock kände jag mig rätt svag, tror att det beror mest på förkylningen jag har haft i kroppen sen jag kom hem från resan.
 
Jag började med att värma upp 10 min på löpbandet. Sen körde jag ett rygg, biceps och bröstpass som såg ut såhär:
 
Latsdrag
10x15 kg
10x20 kg
10x25 kg
10x20 kg
10x15 kg
 
Stående rodd med skivstång
3x12 15 kg
 
Stående lyft åt sidag med handlar (axlar)
3x10 2 kg
 
Sittande axelpress med hantlar
3x10 4 kg
 
Bicepscurl med hantlar
3x10 4 kg
 
Bicepscurl i kabelmaskin
3x10 5 kg
 
Bänkpress
3x10 15 kg
 
Lutande bröstpress med hantlar
3x10 4 kg
 
Armhävningar
3x10
 
Sen avslutade jag med 15 min till på löpbandet med gångintervaller.
Efter passet drack jag en proteinshake gjord på fitnessgurus vanilla white chocolate proteinpulver, cashewmjölk och vatten.

Mellis

Publicerad 2014-07-02 10:00:00 i Love life, Mat i alla former, Me and my friends,

Ett fruktigt mellanmål med lite extra lyx! Melon, jordgubbar, banan, jordnötssmör med smak av vit choklad och några bitar naturgodis.
 
Detta var perfekt efter några timmar i haninge centrum där jag lunchade med en av mina före detta kollegor. Sen stod jag vid mitt gamla jobb och pratade med dem ett bra tag, jag hade ingen lust att gå hem i regnet!
 
Jag smet in en sväng på in och finn, herre vad mycket fina saker de har! Jag skulle kunna köpa hela affären! Jag fyndade massa koppar och två skålar som jag ska visa en sen. Allt fick jag för ynka 90 kr!!

Mango x 2

Publicerad 2014-07-02 08:00:00 i Frukost inspiration, Mat i alla former,

I måndags åt jag en dubbelmangofrukost! Jag hade nämligen både en mangoyoghurt och färsk mango. Inte mig emot! I yoghurten hade jag även müsli, flingor och mandel. Till detta drack jag grönt te och apelsinjuice.
 

Tortillapizza

Publicerad 2014-07-01 17:47:21 i Mat i alla former,

Här är en snabb lunch som jag slängde ihop igår, hur smidigt och enkelt som helst när man vill ha något som går fort och som är gott.
Jag använde ett low carb tortilla bröd som jag smetade tomatpuré blandat med vatten och oregano på och sen toppade jag med skivad mozzarella och lite riven ost. Sen stekte jag tortillan i en torr stekpanna på medelhög värme i några minuter tills osten smält. Efteråt hade jag på en skivad tomat och mer oregano.
 

Vaniljäpple

Publicerad 2014-07-01 17:41:08 i Frukost inspiration, Mat i alla former,

Dagens gröt topping var lite extra lyxig. Jag stekte äppelbitar i kokosolja, kokossocker, vaniljpulver och en skvätt vatten. Mumsigt! Igår rostade jag frön och kokosflakes så det hamnade lite sånt på gröten också samt jordnötssmör of course!
Grötbasen är havregryn, vatten, mandelmjölk, macapulver, chiafrön och lite proteinpulver (mest för smaken), det här har jag i princip alltid i min gröt.

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela