Banana bread - Gabriellas

Gabriellas

Banana bread

Publicerad 2012-01-22 21:36:52 i Mat i alla former,

Hemma hos mormor fanns det några övermogna bananer i fruktskålen så igår gjorde vi banana bread. Det var första gången jag åt det och det var supergott! Det är ungefär som en sockerkaka fast med banansmak. Måste ni prova!

 

Så här kommer receptet vi använde!
Du behöver:
2 dl socker
100 g smör
2 ägg
4 dl vetemjöl
1 msk bakpulver
1 nypa salt
3 bananer
2 dl valnötter (eller andra nötter, vi blandade hasselnötter och valnötter)

Och så här gör du:
Smöra en brödform, om man vill kan man pudra den med kokos. Blanda rumstempererat smör med socker och rör sen ner äggen, ett i taget. Mosa bananerna och blanda ner i smeten. Blanda de torra ingredienserna för sig och rör ner dessa i smeten tillsammans med nötterna. Häll smeten i formen och grädda på 175 grader i ca en timme. Låt svalna och skiva kakan. Njut!

Gubbsi

 

Kommentarer

Kommentera inlägget här
Publiceras ej