Dinner - Gabriellas

Gabriellas

Dinner

Publicerad 2012-01-04 19:47:55 i Mat i alla former,

Till middag gjorde jag crêpes fyllda med köttfärs och champinjoner till mig medan övriga familjen åt pannkakor. De blev riktigt goda och nu är jag jättemätt!

Recept på crêpes:
Till en person behöver du:
Två vanliga pannkakor (jag utgår från att ni kan göra vanliga pannkakor ;) )
En halv liten gul lök
Tre champinjoner
100 g köttfärs
En halv dl crème fraise
En tsk senap
En tsk soya
Salt och peppar
Någon msk riven ost till garnering

*Skala och hacka löken och skiva champinjonerna.
*Bryn löken och svampen glansig.
*Tillsätt köttfärs och bryn tills all köttfärs är brun.
*Häll i crème fraise och senap
*Smaksätt ytterligare med soya, salt och peppar och smaka av.
*Lägg upp pannkakorna på en plåt med bakplåtspapper.
*Häll fyllningen tvärs över pannkakan
*Rulla ihop och strö över lite ost.
*Skjuts in i ugnen tills osten får lite färg.
*Servera med sallad! (som jag inte gjorde, det fick räcka med gurka..)


Gubbsi

 

Kommentarer

Kommentera inlägget här
Publiceras ej